今月のおもてなしＢコースはイタリアンのフルコースです。
日本テレビの撮影の前にデザートの「フロランタン」を作っておいたのですが、思ったより撮影に時間がかかってあとの４レシピ、食べるのが遅くなってしまいました。
ワタリガニのパスタです。カニをさばくのがめんどうですがだしが美味しいですね。
シーザースサラダ：ロメインレタスがぱりぱりです。
パプリカのクロスティーニ：バゲットに焼いてマリネしたパプリカ甘くてワインと合いますよ。
鶏肉の悪魔風：ハーブをきかせて美味しかったです。
フロランティーヌ シュニッテン：アーモンドが香ばしいです。
皆さん、満腹で満足の笑顔でした。撮影からご協力有難うございました。